鲤鱼和鲫鱼的营养价值相近，可以交替适量食用。鲫鱼的热量为一百克108千卡，蛋白质含量为17.1克，属于高蛋白低脂肪食物。此外，鲫鱼富含钙、磷、钾等矿物质以及维生素A、E等。鲤鱼的热量和蛋白质含量与鲫鱼相近，但脂肪含量稍高，每100克含有4.1克脂肪，碘含量为每100克4.7微克，相对鲫鱼高出许多。虽然鲤鱼和鲫鱼都有很高的营养价值，但区别不大。然而，两者嘌呤含量都偏高，同属于中嘌呤食物。因此，鲤鱼和鲫鱼不适合高尿酸血症人群大量食用。